Cos'è acqua ragia?

L'acqua ragia è un prodotto che deriva dalla distillazione di vinacce o di altri residui solidi della produzione di vino. Viene ottenuta tramite il processo di distillazione in un alambicco e ha un alto contenuto di alcol, solitamente intorno al 75-80%.

L'acqua ragia è comunemente utilizzata come solvente industriale per la produzione di vernici, lacche e solventi simili. Può essere usata anche per la produzione di oli essenziali e profumi. Tuttavia, è importante sottolineare che l'acqua ragia non è adatta per il consumo umano a causa del suo alto contenuto di alcol e delle impurità che possono essere presenti.

Dal punto di vista chimico, l'acqua ragia è costituita principalmente da alcol etilico, con tracce di sostanze aromatiche e volatili derivate dalle vinacce. Ha un odore molto intenso e può essere infiammabile, quindi è necessario adoperare le dovute precauzioni durante la sua manipolazione.

In conclusione, l'acqua ragia è un prodotto ottenuto dalla distillazione delle vinacce e viene impiegata principalmente come solvente industriale. Tuttavia, non è adatta per il consumo umano e richiede una corretta gestione e manipolazione.